Poivre Rose

Le poivre rose ou baies roses sont les fruits de plusieurs espèces d'arbustes du genre Shinus qui sont utilisés comme épice. Les baies roses offrent des notes très épicées, un peu comme celles du poivre, mais plus épicées. Malgré ce pouvoir, les baies roses sont réputées et très recherchées pour leur parfum délicat. Ils ont également des notes anisées et sucrées, et sont également appréciés pour être un excellent nuancier. En effet, ils sont utilisés pour rehausser un accord floral trop capiteux ou trop discret. Les baies roses s'intègrent dans des compositions féminines sensuelles. Ils sont souvent associés à des notes florales. Elles offrent alors leur côté sucré et le résultat est un parfum mêlé entre pureté et sensualité. Épicées, fortes, mais aussi empreintes de douceur, les baies roses sont très appréciées des parfumeurs. C'est l'un des ingrédients présents dans nos parfums Bélier, Taureau, Vierge !